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摘要:本文介绍了荞麦面皮的制作方法。首先准备荞麦面、水和辅助材料,将荞麦面与适量水和成面团,擀成薄片后放入蒸锅中蒸制。制作过程中需要注意面团的揉捏和擀制技巧,以及蒸制的时间和火候掌握。荞麦面皮富含营养,口感独特,是一...