摘要：家常山药汤是一款营养丰富，口感鲜美的汤品。制作过程中，需准备山药、红枣、枸杞等食材。将山药洗净切片，与红枣、枸杞一同放入锅中，加入适量的水，慢火炖煮。此汤具有滋补强身、益气养阴的功效。操作简便，食材易得，是家庭餐桌上的健康佳肴。家常山药汤，让你轻松享受美味与健康的双重福利。

本文目录导读：

1. 山药排骨汤
2. 山药红枣汤
3. 山药鸡汤
4. 山药南瓜汤
5. 山药豆腐汤
6. 小贴士：山药的选购与保存方法

山药，作为一种营养丰富、滋补效果显著的食材，深受广大人民群众的喜爱，其肉质鲜嫩，含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，具有健脾养胃、益气养阴的功效，我们就来介绍一下家常山药汤的做法大全，让您轻松掌握山药美食的制作技巧。

山药排骨汤

食材：排骨、山药、枸杞、姜、葱、盐

步骤：

1、将排骨洗净，焯水去血水，备用。

2、山药去皮，洗净切块；姜切片，葱切段。

3、将排骨、山药、姜片、葱段放入锅中，加入足量清水。

4、大火烧开后，转小火炖煮1小时。

5、加入枸杞，继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

山药红枣汤

食材：山药、红枣、冰糖、水

步骤：

1、山药去皮，洗净切块；红枣泡水涨发。

2、将山药、红枣放入锅中，加入足量清水。

3、大火烧开后，转小火炖煮30分钟。

4、加入冰糖，继续炖煮10分钟，至冰糖融化。

5、熄火，焖5分钟后即可食用。

山药鸡汤

食材：鸡肉、山药、枸杞、姜、盐

步骤：

1、鸡肉洗净，焯水去血水，备用。

2、山药去皮，洗净切块；姜切片。

3、将鸡肉、山药、姜片放入锅中，加入足量清水。

4、大火烧开后，转小火炖煮1小时。

5、加入枸杞，继续炖煮20分钟。

6、调入适量盐，煮沸后即可食用。

山药南瓜汤

食材：山药、南瓜、盐、水

步骤：

1、山药和南瓜分别去皮，洗净切块。

2、将山药和南瓜放入锅中，加入足量清水。

3、大火烧开后，转小火炖煮20分钟。

4、调入适量盐，继续炖煮5分钟。

5、熄火后即可食用。

山药豆腐汤

食材：山药、豆腐、青葱、盐、鸡精粉、胡椒粉、香油

步骤：

1、山药去皮，洗净切片；豆腐切块；青葱切段。

2、锅中加水烧开，放入山药片煮至半熟。

3、加入豆腐块和青葱段，继续煮沸。

4、调入盐、鸡精粉调味，再加入胡椒粉提味。

5、滴入香油，即可熄火食用。

小贴士：山药的选购与保存方法

选购山药时，以表皮光滑、无损伤、无虫洞的为佳，保存山药时，应放置在阴凉通风处，避免潮湿环境，食用前需将山药去皮，处理时需注意避免直接接触山药的粘液，以免过敏，炖煮山药汤时，可根据个人口味加入其他食材如红枣、枸杞等，增加汤品的营养与口感，炖煮时间可根据实际情况调整，以达到最佳的口感与营养效果，家常山药汤的做法多种多样，可根据个人喜好进行选择与搭配，掌握这些制作方法，让您轻松享受美味的山药汤品。